Arariwa - Chocolate 72% con Pistacho
La pistache est ajoutée dans ce chocolat sous la forme éclats sous la barre - technique relativement classique pour ajouter un élément sans l’intégrer dans la pâte de chocolat. Dans ce cas-ci, les saveurs de pistache et de chocolat ne se mélangent pas vraiment, cela donne un rendu assez particulier, hétérogène, où la langue goûte parfois la pistache, parfois le chocolat, en alternance. Je ne sais pas si cette tablette est celle qui met le plus en valeur le chocolat Arariwa - que j’avais goûté pur avec grand plaisir. Cela reste une expérience intéressante, et bien agréable.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 4
Confort: 4
Intensité: 4.5
Impression générale: 4
Note finale: 21/25