Belly's Cocoa - Chocolate 62% Cacao - Sabor Café
Le chocolat Belly’s est toujours spécial - autant pour sa texture granulaire que son goût unique, léger, entre agrume, fleur et beurre sucré. Ici, on y rajoute quelques notes de café. C’est présent, mais subtil: cela donne une couleur additionnelle au chocolat sans en prendre le contrôle. Pour moi qui ne suis pas fan de café, c’est une réussite: j’en apprécie les notes sans être submergé, comme je peux les apprécier dans un tiramisu. Une variante intéressante.
Notes
Unicité: 5
Finesse: 5
Confort: 4
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23/25