Conexion - 70% Fine Cacao - Manabi
Comme souvent, Conexion nous accueille avec un chocolat d’une intensité qui frappe dès la première seconde, et qui continue tout le long de la dégustation. C’est un chocolat très fruité, du côté des baies et fruits rouges : mûres, cerises, framboises, cassis. On est aussi transportés dans la chaleur de la Costa Manabita - on peut apprécier l’odeur des plantations chaudes et humides… de partout, même d’un appartement climatisé à Montréal.
Impression générale: un chocolat intense et agréable, avec une couleur qui lui appartient. Dans la tradition de grande qualité de Conexion.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 4.5
Confort: 4.5
Intensité: 5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23/25