Conexion - 70% Fine Cacao - Los Rios
Fruité et floral, est-il mentionné sur la boîte mauve de ce chocolat Conexion. C’est bien le cas: un mélange léger d’amertume et d’acidité rappelle le pamplemousse, arrondi d’une rondeur sucrée de raisin rouge, et des notes puissante issues de la fermentation. Le tout dans une texture croquante mais lisse, une réussite qui confirme la qualité constante des chocolats Conexion.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 5
Confort: 4.5
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23.5/25