Ah Cacao - Chocolate 70%
Un último chocolate mexicano — Ah Cacao, encontrado en la tienda Soda Gourmet en Tulum, Quintana Roo.
Ah Cacao parece estar bien establecida en Quintana Roo, con varias tiendas en Playa del Carmen, y produce chocolate a partir de cacao mexicano (su sitio ofrece pocos detalles).
En cuanto al sabor, es un chocolate a la vainilla y tipo galleta con baja amargura, bastante clásico, pero que muestra notas sorprendentes de pera, manzana y plátano. Es bastante diferente del cacao arriba, pero agradable.
Evaluación
Originalidad: 4
Fineza: 4
Reconfortante: 5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 4
Evaluación final: 21.5/25