Arapegua - 60% Puro
El 60% de Arapegua es un chocolate suave y equilibrado. Ofrece notas delicadas de polvo de cacao, caramelo ligero y frutas secas suaves. La textura es cremosa y el final deja una dulzura agradable sin empalagar. Una tableta disfrutable para quienes aprecian la sutileza.
Evaluación
Originalidad: 3.5
Finesa: 4
Confort: 4.5
Intensidad: 3.5
Impresión general: 3.5
Evaluación final: 18/25
layout: post title: “Arapegua - 60% - Chocolate artesanal” tags: [Negro, Puro] categories: [Arapegua]
¡Pequeña sorpresa! Compré este chocolate en Quito… y, sin embargo, es argentino, de la provincia de Misiones, en la frontera con Paraguay. Parece ser una edición limitada, ya que la cooperativa Arapegua —más conocida por la producción de mate— ya no lo ofrece en su tienda.
Es un chocolate agradable, bastante dulce con sus 60%. A primera vista parece ordinario, pero con atención se encuentran toques de frutas secas —pasas, albaricoques— y matices de turrón de Alicante.
Evaluación
Originalidad: 3.5
Fineza: 3.5
Reconfortante: 4.5
Intensidad: 4
Impresión general: 3.5
Nota final: 19/25