Arariwa - Cacao Heart Chocolate 100%
Aquí Arariwa me habla. Las barras 72% de Arariwa, con almendras y pistachos, están hechas de cacao “fino de aroma”. Son buenas, pero bastante ordinarias.
Aquí tenemos un cacao arriba, más refinado, y se puede disfrutar toda su profundidad con esta barra 100%. Muy poca amargura; este chocolate alterna notas de frutos secos, caramelo, corteza de pino, perfume floral y cereza. Esas notas aparecen y desaparecen en una melodía única y reconfortante que se construye a medida que se degustan los cuadrados y el paladar se ajusta a los diferentes sabores.
Como con cualquier buena barra 100%, incluso sin azúcar se degusta sin secar la boca. Cada cuadrado aporta nuevas sensaciones, lo que hace difícil detenerse.
Para ser sincero, la terminé de una sola vez…
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 5
Reconfortante: 4.5
Intensidad: 5
Impresión general: 5
Evaluación final: 24/25