Arariwa - Chocolate 72% con Almendra
De manera similar al Arariwa con pistacho, los trozos de almendra se incorporan debajo de la tableta y no en el chocolate. El chocolate Arariwa 72% tiene una textura perfecta: suave, crujiente y fundente. Las almendras añaden un pequeño crujido que no resulta desagradable. En cuanto al sabor, es más bien ligero, con notas amaderadas y de caramelo, aunque un buen nivel de amargor oculta algunas de las matices.
Un buen chocolate en general; lo prefiero al de pistacho.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4
Reconfortante: 4.5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 4
Evaluación final: 21.5/25