Choco Samona - Reserva de la Biosfera Yasuni - 70% Cacao Amazónico
De gran suavidad, este chocolate revela lentamente sus sabores. Hay que dejarlo fundir despacio. Entonces uno se complace en imaginar el postre que dibuja: crema de castañas, pera y vainilla.
Esta barra fue elaborada en plena selva amazónica, en Yasuni, un área megadiversa amenazada por las reservas petroleras que alberga.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Finesa: 4.5
Confort: 5
Intensidad: 3.5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 22/25
layout: post title: “ChocoSamona - 70% Cacao Amazónico - Puro” tags: [Oscuro, Cacao] categories: [ChocoSamona]
El 70% de ChocoSamona presenta un chocolate con sabores redondos y poderosos. La cata se abre en frutas tropicales oscuras, luego evoluciona hacia notas de frutos secos tostados y un toque de terrosidad que recuerda al suelo de la selva. El equilibrio está bien manejado, ofreciendo frescura y profundidad. El final es persistente y muy agradable.
Evaluación
Originalidad: 4
Finesa: 4
Confort: 4.5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 4
Evaluación final: 20.0/25
layout: post title: “Choco Samona - Reserva de la Biosfera Yasuni - 70% Cacao amazónico” tags: [Negro, Puro] categories: [Choco Samona]
De gran suavidad, este chocolate revela tranquilamente sus sabores. Hay que dejarlo fundir lentamente. Entonces uno puede adivinar el postre que evoca: crema de castañas, pera y vainilla.
Esta barra fue elaborada en lo profundo de la selva amazónica, en Yasuni, una zona megadiversa amenazada por las reservas petrolíferas que alberga.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 5
Intensidad: 3.5
Impresión general: 4.5
Nota final: 22/25