Feliu - Chocolate 70% Origen Chontalpa Tabasco
Amigos me trajeron este chocolate de México — ¡siempre un regalo bienvenido! Según el sitio, se trata de cacao trinitario.
El sabor es marcado, con notas de cereza y pasas, una amargura que recuerda al pomelo y un lado amaderado. A pesar de la textura lisa y fundente, hay poca redondez: este chocolate va directo al grano. Tras tragar, queda una sensación de picor fuerte en la boca, como de chile, aunque no figura ninguno.
Es una barra fina y única que impresiona por su intensidad.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 4
Intensidad: 5
Impresión general: 4
Evaluación final: 22/25