[Especial - Café] - Galletti - Café Amazónico
Ecuador es conocido por su chocolate, pero también por su café. Como saben los lectores de este blog, el café no es lo mío. Sin embargo, tengo algunos amigos conocedores, a los que les traje algunas judías y les propuse un pequeño post. Así que aquí está la reseña del Café Amazónico de Galletti:
El Café Amazónico de Galleti, que el autor de este blog me trajo de regalo de Ecuador, es una auténtica delicia. Cuando se muele finamente (¡pero no demasiado!) y se extrae para el espresso, los granos moderadamente tostados revelan notas precisas de chocolate y azúcar de caña (casi caramelo) sin sacrificar la redondez del café. Sin embargo, incluso después de varias tazas, no pude saborear las notas cítricas descritas en el envase. Supongo que se perdieron durante el viaje. ¡Así que me tocará ir a buscarlos a casa algún día!
Espero traerte más, acompañarte a Ecuador y, quién sabe, ¡diversificar los temas y autores de este blog!