Mestizo - Dark Gourmet Chocolate - 75% Cacao Premium
Es una hermosa tableta, con un color profundo. La textura es sedosa, a pesar de tener un pequeño toque rugoso. El sabor es rápidamente potente. La primera impresión es que se trata de un excelente chocolate… clásico. Un delicioso sabor a brownie, muy agradable y cálido pero sin gran originalidad. Sin embargo, cuando se toma el tiempo, se encuentran raras notas de fresa y limón, que son prueba de la fineza del cacao utilizado.
Es un cacao fino de aroma, es decir, no es un “Arriba”. Pero sigue siendo una barra de gran calidad.
Evaluación
Originalidad: 3.5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 4.5
Intensidad: 5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 22/25