Muyus - Otavalo - 60% Fruta de la Pasión -
En Otavalo, ciudad al norte de Quito conocida por su población indígena (del mismo nombre) y su mercado artesanal, se encuentra la cafetería Muyus, que vende café y chocolate. Producen sus propias tabletas… Pero, bien escondido en la caja, se puede leer que la barra está fabricada por Huma, una marca que conocemos bien aquí. Así que es producto de una colaboración.
Este chocolate es un dulce fino. Los trocitos de maracuyá dan un toque fuerte a la experiencia, con una mezcla ganadora de cacao y pasión. Es un chocolate luminoso y reconfortante. Por supuesto, es más difícil notar la finura del cacao en sí, aparte de que parece redondo y cálido.
Una experiencia maravillosa, una delicia que se sale de lo común.
Evaluación
Originalidad: 4
Fineza: 4
Reconfortante: 5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 22/25