Pacari - Single Region Fine Chocolate - Manabi 65% Cacao
Este es un chocolate que golpea fuerte desde el primer segundo. Su carácter bien definido, con bastante cuerpo y un poco amargo, hace pensar en el café o la madera al primer bocado. Pero después de la primera impresión, si se le da el tiempo suficiente, el chocolate arriba se impone, con pequeños toques de frambuesa y cereza. Cuanto más lo come, menos le afecta el amargor a sus papilas gustativas y más puede apreciar los demás matices. Así que es una experiencia que hay que probar, sobre todo para los que les gusta el chocolate intenso y marcado, a través de cada pedazo.
Evaluación
Originalidad: 5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 4.5
Intensidad: 5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 23.5/25