Pacari - Raw Chocolate Organico - 100% Cacao
Como muchos chocolates 100% cacao, esta barra tiene una presencia potente y marcada en la boca, pero como suele ocurrir con el cacao de arriba, no es especialmente amarga. Pacari consigue evitar un escollo común con el 100%: este chocolate es menos pastoso que sus homólogos. Con más detalle, se aprecian las notas de frutos secos tostados y un poco de acidez y amargor característicos de Pacari. Es una experiencia importante: se entiende lo que hace que los otros chocolates sean tan ricos. Sin más, es un chocolate muy agradable, aunque debe reservarse para quienes lo busquen.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 3.5
Intensidad: 5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 22/25