Pacari - Chocolate con Juniper-Enebro-Gin - 60% Cacao
Una combinación extraña de sabores y, sin embargo, la mezcla es perfecta. La bayas de enebro se utilizan a menudo para hacer ginebra, por lo que es el primer elemento que viene a la mente. Después de la primera sorpresa, deja que el chocolate se exprese, realzándolo y permitiendo que sus sabores sean descubiertos desde un nuevo ángulo.
Un riesgo muy bien asumido por Pacari.
Evaluación
Originalidad: 5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 23.5/25