Republica del Cacao - Single Origin – 40% Fine Cacao - Milk chocolate
Siempre me ha gustado el chocolate con leche. De niño, e incluso de adulto antes de conocer el cacao arriba, no me gustaba el chocolate negro. Pero desde hace algunos años, me cuesta más: no encuentro la sutileza del cacao, que parece quedar oculta por el dulzor de la leche. Este chocolate de Republica del Cacao es un muy buen chocolate con leche: suave, liso y reconfortante. Pero no destaca especialmente entre otros buenos chocolates con leche.
Evaluación
Originalidad: 3
Fineza: 3.5
Reconfortante: 5
Intensidad: 4
Impresión general: 4
Evaluación final: 19.5/25