Republica del Cacao - Single Origin Los Rios – 48% Fine Cacao - Golden Berry & Dark Milk Chocolate
Un poco de dulzura. Es un chocolate que desaparece rápidamente, probablemente porque es más dulce. El chocolate con leche de República del Cacao es tan fino como el chocolate negro. Se aprovecha la riqueza del cacao de arriba mientras se disfruta del lado ligeramente más gourmet y menos amargo. Los trozos de uvilla, tambian llamada “baya inca” (un pariente de la cereza de tierra de Quebec), aportan una buena dosis de acidez. Un gran valor para los más golosos.
Evaluación
Originalidad: 4
Fineza: 4.5
Reconfortante: 5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 22.5/25