Victoria 75% Lenoso
Es un chocolate más bien crudo, poco dulce, que parece delegar en el degustador la tarea de apreciarlo. Pero el esfuerzo merece la pena: con un poco de paciencia e imaginación, emergen notas de pino, eucalipto y bosque boreal después de la lluvia — la clasificación “leñoso”, en este caso, está más que justificada. Discreto, pero con carácter.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4
Reconfortante: 4
Intensidad: 4
Impresión general: 4
Evaluación final: 20.5/25