Victory - 75% Lenoso - Puro
El 75% de Victory muestra un carácter de cacao profundamente tostado con notas de café, melaza oscura y un acento leñoso que le otorga a la tableta un perfil clásico y maduro. La sensación en boca es densa y el final perdura con amargos tostados.
Evaluación
Originalidad: 3.5
Finesa: 4
Confort: 3.5
Intensidad: 4.5
Impresión general: 3.5
Evaluación final: 18.5/25
layout: post title: “Victory 75% Lenoso” tags: [Negro, Puro] categories: [Victory]
Es un chocolate bastante crudo, poco azucarado, que parece delegar al catador la tarea de apreciarlo. Vale la pena: con algo de paciencia e imaginación se entiende la etiqueta “amaderado”, bien elegida para esta tableta: aparecen notas de pino, eucalipto y la sensación de un bosque boreal después de la lluvia.
En general, agradable.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4
Reconfortante: 4
Intensidad: 4
Impresión general: 4
Nota final: 20.5/25