Washu - 70% Cacao
Elaborado con cacao arriba nacional, este chocolate afrutado y cremoso recuerda al agua de azahar, la canela y la manzana. Es bastante ligero; dale tiempo para expresarse, pero claramente vale la pena.
Cabe destacar que este muy buen chocolate es producido por Washu, una organización que intenta, mediante el cultivo sostenible del cacao, preservar el bosque primario de la reserva Tesoro Escondido en el Chocó ecuatoriano — hábitat natural de varias especies en peligro crítico de extinción como el mono araña de cabeza parda, cuyo nombre indígena (en lengua Chachi) da título al proyecto.
Evaluación
Originalidad: 4.5
Fineza: 4.5
Reconfortante: 5
Intensidad: 4
Impresión general: 4.5
Evaluación final: 22.5/25