Witoca - 70%
Atención: sé que la textura de este chocolate se ha visto un poco alterada debido al fenómeno de blanqueamiento. En este artículo, estoy tratando de pasar por alto eso, a la espera de adquirir otra barra para realizar una revisión más completa.
Me resulta difícil evaluar este chocolate. En el primer bocado, no es un “wow”, ni algo “interesante” o “original”. Es difícil de elogiar. Tampoco es un “puaj”, un “bueno, está bien” o un “es bueno, pero como el Milka”. Tiene su propio color y es agradable.
Tiene un sabor bastante herbáceo que, al cerrar los ojos, evoca un paseo por la Amazonia, con el olor húmedo de las hojas y la frescura de una cascada. Se percibe un poco de caramelo, muy poco amargor. También hay poca evolución: el sabor es constante. No es muy potente, pero se encuentra fácilmente.
Un chocolate… bueno. Que no tiene nada de extraordinario, a menos que sea simplemente él mismo.
Evaluación
Originalidad: 4
Fineza: 4
Reconfortante: 4
Intensidad: 3.5
Impresión general: 4
Evaluación final: 19.5/25