Yaussa - Chocolate con panela - 70%
Una muy buena sorpresa. Este chocolate de una pequeña granja de agroturismo, comprado en una feria de Navidad por 2$, es uno de los mejores que he probado (¡y ya saben que eso es decir mucho!). Es una intensidad afrutada y ligeramente ácida que dura desde el primer choque con las papilas gustativas hasta un sabor que persiste mucho después de haberlo tragado. Hay fuertes acentos de mandarina, acompañados de notas de miel de abeja cremosa. Una experiencia encantadora.
Evaluación
Originalidad: 5
Fineza: 5
Reconfortante: 5
Intensidad: 5
Impresión general: 5
Evaluación final: 25/25