Yumbos - Napo – Amazonia 60% Puro
Este chocolate es probablemente el mejor representante de los yumbos. Al igual que los otros chocolates de la marca, la textura puede sorprender, ya que es un poco quebradiza. Es un chocolate muy ligero y redondo, que se saborea rápidamente. Como es habitual en el cacao amazónico -imagino que es Sacha- hay un poco de mantequilla y menta, así como un pequeño toque de vainilla. A pesar de su particular textura, es bastante agradable.
Evaluación
Originalidad: 4
Fineza: 4.5
Reconfortante: 4
Intensidad: 3.5
Impresión general: 4
Evaluación final: 20/25