Yumbos - Playa de Oro – Esmeraldas 70% Puro
Es un chocolate con un sabor dulce y agradable. La textura es peculiar: un poco quebradiza, le falta suavidad. Esto obliga a masticar desde el principio, lo que no facilita el sabor. Pero una vez que el chocolate empieza a derretirse, se pueden sentir diferentes sabores mezclados. Un poco amargo, un poco tostado, un poco de mantequilla, un poco de nuez. Por fin un poco de dulzura. Es un chocolate fino que merece este apelativo, pero no es, para mí, el mejor que he probado.
No estoy seguro de que mi apreciación sea correcta, ya que es posible que la barra que probé estuviera un poco dañada.
Evaluación
Originalidad: 4
Fineza: 4
Reconfortante: 3.5
Intensidad: 3
Impresión general: 3.5
Evaluación final: 18/25