Golden Bean Co - Chocolate 68% - Fino Chocolate Negro
Cette tablettre aux épais carrés n’est pas très sucrée - malgré son pourcentage relativement faible de 68%. C’est un chocolat un peu amer, aux notes fumées, de bière stout et de noix de coco. Vers la fin, on y retrouve un peu de menthe verte, cachée derrière un goût beurré
Si la saveur est originale, il lui manque peut-être un peu l’intensité qui permettrait de mieux en distinguer les nuances.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 4
Confort: 4
Intensité: 3.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 20.5/25