Hoja Verde - 58% Roses + Lemon
Aimez vous l’eau de rose? Si oui, ce chocolat est fait pour vous. Si non, fuyez, vite!
La rose prend la place principale. C’est la première saveur que l’on goûte dès les premiers moments, c’est celle qui domine toute la dégustation, c’est la dernière qui survit doucement sur la langue.
Le chocolat y est en appui, ajoutant profondeur et stabilité. Le citron est difficilement distingable, sauf pour une petite touche d’acidité.
C’est un chocolat intéressant, qui peut être agréable pour ceux qui aiment, mais qui n’explore certainement pas la richesse du cacao.
Note: sur la boîte, il est marqué 72% partout, sauf sur le titre principal où un autocollant a été rajouté pour corriger à 58%… Ce n’est pas clair :)
Notes
Unicité: 4
Finesse: 4
Confort: 4
Intensité: 5
Impression générale: 4
Note finale: 21/25