Kamm - Chocolate with crystals - 85% - Big Mango
Malgré la présence de mangue et d’édulcorants, ce n’est pas un chocolat très sucré. La mangue ici n’a aucun côté acidulé: elle complète la profondeur d’un chocolat sombre et sobre, sans amertume mais sans éclat.
Dans l’univers de Kamm, ce chocolat est sensé nous apporter de l’énergie. Pourtant, le sucre est remplacé par de l’édulcorant. C’est un peu paradoxal, de l’énergie sans calories… (ok, je suis peut-être mesquin ici!) N’empêche, c’est un chocolat intéressant, mais auquel il manque peut-être le côté gourmand d’un petit plaisir coupable.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 4
Confort: 3
Intensité: 4
Impression générale: 3.5
Note finale: 19/25