Mashpi - Chocolate Organico 65% con Calamondin
Le calamondin? En Équateur? Avec du chocolat? C’est un choix original, et audacieux. Le calamondin est un petit agrume originaire des Philippines, proche de la mandarine et du kumquat.
Son zeste parfumé se marie parfaitement au chocolat fruité et riche de Mashpi, qui se termine sur une petite goutte d’amertume. C’est d’une finesse et d’une intensité rares.
Comme souvent, Mashpi va chercher des mélanges improbables, qui pourtant, lorsqu’on les savoure, semblent évidents.
Notes
Unicité: 5
Finesse: 5
Confort: 4.5
Intensité: 5
Impression générale: 5
Note finale: 24.5/25