Mindo Chocolate - 77% Jengibre
Il est maintenant clair que la pâte du chocolat Mindo est une de mes préférées. Dans ce chocolat, c’est au goût du gingembre qu’elle se marie. Il s’agit surtout de petit morceaux confits, qui croustillent légèrement sous la dent. D’une saveur lumineuse et détaillée, c’est une tablette qui se mange trop vite, peut-être parce qu’elle a un peu de moins de profondeur que les précédentes.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 4.5
Confort: 5
Intensité: 5
Impression générale: 5
Note finale: 24/25