Mindo Chocolate - 77% Macadamia
C’est un chocolat magnifique. La pâte elle-même est riche de milles notes, fleuries, fruitées, beurrées, délicates et puissantes. Le mariage avec les noix de macadam pralinées est superbe: lorsqu’une noix s’ajoute au mélange, c’est un bonbon dans du bonbon, un plaisir en plus dans un moment déjà délicieux. Vraiment, extraordinaire. À noter cependant: comme c’est un chocolat sans rien d’autre que du cacao, du sucre et des noix, il est conseillé de le déguster rapidement après l’achat… ça ne devrait pas être un problème!
Notes
Unicité: 5
Finesse: 5
Confort: 5
Intensité: 5
Impression générale: 5
Note finale: 25/25