Minka - Raw 77% with Ginger
La gamme Raw de Minka donne souvent une impression de sérieux dans le chocolat, avec une proposition peu sucrée, un chocolat intense, un peu amer, au notes de thé et de poivre. C’est encore le cas ici.
Mais que cela ne vous empêche pas d’essayer cette tablette! Le gingembre, ajouté sous la tablette, prend une place importante dès le début de la dégustation. Thé, poivre, gingembre… C’est un mélange à succès, que l’on retrouve dans les chaïs, et qui marche encore à merveille ici.
Minka nous offre un chocolat sobre mais brillant, une gâterie de finesse, une très bonne addition à sa collection Raw.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 4.5
Confort: 4.5
Intensité: 5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23/25