Muyus - Otavalo - 60% Passion Fruit -
À Otavalo, ville située au Nord de Quito connue pour sa population indigène (du peuple du même nom) et son marché d’artisanat, se trouve le café Muyus qui vend café et chocolat. Ils produisent leur propres barres… Mais, bien caché sur la boîte, on peut lire que la barre est élaborée par Huma, marque que nous connaissons bien ici. C’est donc le produit d’une collaboration.
Ce chocolat est un bonbon fin. Les petits morceaux de maracuya tintent fortement l’expérience, avec un mélange toujours gagnant cacao-passion. C’est un chocolat lumineux, réconfortant. Évidemment, il est plus difficile de noter les finesses du cacao lui-même - autrement qu’il semble rond et chaleureux.
Une belle expérience, une gourmandise qui sort de l’ordinaire.
Notes
Unicité: 4
Finesse: 4
Confort: 5
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 22/25