Pacari - Chocolate Organico con Limon Mandarina - Bitter Orange - 60% Cacao
Ce chocolat de Pacari a gagné le prix de l’Or aux International Chocolate Awards en 2019 dans la catégorie Amériques. Contrairement à ce à quoi on pourrait s’attendre, l’orange amère n’ajoute pas vraiment d’amertume au chocolat. Au contraire, il est très doux et quasiment rafraichissant. Un peu acide, c’est un mélange agréable et léger, une valeure sure quoiqu’originale qui explique probablement la distinction gagnée par ce chocolat!
Notes
À venir