Pacari - Single Region Fine Chocolate - Manabi 65% Cacao
C’est un chocolat qui frappe fort dès la première seconde. Son caractère bien défini, assez corsé et un peu amer, fait penser à la première bouchée à du café ou à du bois. Mais derrière la première impression, si en lui laisse le temps, le chocolat arriba reprend ses droits, avec de petites touches de framboise et de cerise. Plus vous en mangez, moins vos papilles sont affectées par l’amertume, et plus vous pouvez apprécier les autres nuances. C’est donc une experience à essayer, surtout pour ceux qui aiment leur chocolat intense et marquant, sur plusieurs carrés.
Notes
Unicité: 5
Finesse: 4.5
Confort: 4.5
Intensité: 5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23.5/25