Pacari - Raw Chocolate Organico - 70% Cacao
C’est du chocolat complétement Pacari. Il me semble que c’est la même base à partir de laquelle les chocolats avec d’autres ingrédients sont faits (sauf qu’ici c’est 70% au lieu de 60%). On a donc un chocolat onctueux, lisse et bien équilibré. Il commence par des touches de bois et de noix grillées et termine avec des saveurs de caramel, de vanille et de canelle. Il cache un toute petite amertume derrière un goût puissant et durable. Un classique qui plaira à tous et toutes, qui joue avec brio sur tous les fronts.
Notes
Unicité: 4
Finesse: 4.5
Confort: 4.5
Intensité: 5
Impression générale: 4.5
Note finale: 22.5/25