Pacari - Guayas - 75% Cacao
Noir, profond, et pourtant, floral et doux. Au début, des notes de rouge vin et de bleu violette, puis vient coeur de caramel et de banane, pour une finale en légèreté boisée qui reste sur le palais. Comme sait le faire Pacari, c’est un chocolat équilibré, où chaque couleur est calibrée avec précision, dans un chocolat lisse et fondant. Un chocolat de compétition.
Notes
Unicité: 4.5
Finesse: 5
Confort: 5
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23.5/25