Pacari - Chocolate con Juniper-Enebro-Gin - 60% Cacao
Une combinaison étrange de saveurs, et pourtant, le mélange est parfait. La baie de genièvre est souvent utilisée pour faire du gin - c’est donc le premier élément qui vient à l’esprit. Après la première surprise, elle laisse cependant le chocolat s’exprimer, le relevant et permettant à ses saveurs d’être découvertes sous un nouvel angle.
Un pari très bien tenu pour Pacari.
Notes
Unicité: 5
Finesse: 4.5
Confort: 5
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 23.5/25