Republica del Cacao - Single Origin Amazonia - 75% Fine Cacao
Ce chocolat est un de mes favoris. Il a un petit goût de beurre et une sensation de confort et de chaleur. Ça doit être la couleur du cacao de l’Amazonie: c’est du cacao Sacha, et non arriba. Je ressens de surprenantes notes de menthe fraîche à la fin de la dégustation. À laisser fondre sur la langue, le temps de profiter de toutes les phases et nuances qu’il peut apporter!
Notes
Unicité: 5
Finesse: 4.5
Confort: 5
Intensité: 4.5
Impression générale: 5
Note finale: 24/25