Republica del Cacao - Single Origin Los Rios – 48% Fine Cacao - Golden Berry & Dark Milk Chocolate
Une petite douceur. C’est un chocolat qui disparait vite – surement à cause du fait qu’il est plus sucré! Le chocolat au lait de Republica del Cacao est aussi fin que le chocolat noir. On profite de la richesse du cacao arriba tout en appréciant le côté un peu plus gourmand et moins amer. Les morceaux de “baie de l’Inca” (un cousin de la cerise de terre québecoise) amènent de petites explosions bienvenues d’acidité! Une valeur sure pour tous ceux qui ont la dent sucrée!
Notes
Unicité: 4
Finesse: 4.5
Confort: 5
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 22.5/25