Republica del Cacao - Single Origin El Oro - 67% Fine Cacao
El Oro est une région cotière du sud de l’Équateur, connue pour sa production historique d’or et actuelle de bananes. Ce chocolat est doux et rond. Au premier abord, il rappelle du thé noir, avant de doucement se décliner en café, caramel et, si on cherche un peu, quelques accents d’abricot. C’est un chocolat solide et agréable, qui plaira à tous tout en ayant ses touches particulières.
Notes
Unicité: 4
Finesse: 4.5
Confort: 5
Intensité: 4.5
Impression générale: 4.5
Note finale: 22.5/25