Finca Saquifrancia - Tabaco y vanilla - 70%
Je vais l’avouer - à part en subissant de la fumée secondaire, je n’ai jamais été en contact avec du tabac, ni en fumant, ni en mastiquant. C’est donc ma première expérience avec cette plante!
Et c’est assez frappant. Le chocolat commence doucement, avec une rondeur caramel accentuée par la vanille. Après cinq secondes, alors qu’on commence à chercher le tabac, il apparaît soudainement, et fortement. Un goût un peu âpre, piquant, un genre de poivre herbeux qui prend rapidement le premier plan, reléguant le cacao en acteur de soutien.
Je ne suis pas sur qu’il s’agit de la tablette qui met le mieux de l’avant le chocolat fin d’arôme. Je ne pense pas non plus que c’est le chocolat le plus agréable de la collection. Mais c’est clairement une expérience unique et mémorable, et c’est pour ça qu’on est là, n’est-ce pas?
Notes
Unicité: 5
Finesse: 4
Confort: 3.5
Intensité: 5
Impression générale: 4.5
Note finale: 22/25