Wiñak - Organico 70% Cacao
C’est la deuxième barre de Wiñak que j’essaie, et c’est toujours encore un chocolat extraordinaire. C’est un chocolat assez doux mais complexe, herbal comme un thé noir fin, mais aussi des notes réconfortante de crème et de noix de pécan, et quelques touches de caramel salé et de malt. Il reste longtemps en bouche, déroulant une symphonie de saveurs. Un immense chocolat, pour lequel il nous faut remercier les Kichwa du Rio Napo.
Notes
Unicité: 5
Finesse: 5
Confort: 5
Intensité: 5
Impression générale: 5
Note finale: 25/25