Huma
Huma produit du chocolat Single Origin à partir de cacao acheté directement des producteurs venant de plusieurs régions d’Équateur, comme Guayaquil, Tsachila, Montanita, Cotopaxi, Quitu, et Yasuni. Ce n’est pas du cacao arriba, mais bien du fino d’aroma. J’ai trouvé leurs tablettes dans une boutique du Pasaje Arzobispal, situé au coeur du centre historique de Quito.
6 tablettes dégustées